"비빔국수부터 캠핑 바비큐까지"…신송식품, 여름 입맛 살리는 K-장류 활용법 제안

신송식품이 본격적인 여름 휴가철을 맞아 고추장, 쌈장, 초고추장 등 K-장류를 활용한 여름철 간편 레시피를 제안했다. 비빔국수와 냉면, 캠핑 바비큐, 해산물 요리 등 다양한 여름 메뉴에 활용할 수 있는 장류 제품을 소개하며, 복잡한 양념 준비 없이 집과 야외에서 손쉽게 한식 메뉴를 즐길 수 있는 방법을 제시했다.

사진설명 : 입맛 살리는 신송식품의 대표 장류 이미지 / 사진제공 : 신송식품

[피플게이트] 본격적인 여름 휴가철이 시작되면서 집밥과 캠핑, 바캉스에서 간편하게 즐길 수 있는 한식 소스에 대한 관심이 높아지고 있다.

신송식품은 여름철 대표 메뉴인 비빔국수와 냉면, 고기구이, 해산물 요리 등에 활용할 수 있는 고추장, 쌈장, 초고추장 등 대표 장류 제품과 활용법을 제안했다고 밝혔다.

여름철에는 차가운 면 요리부터 캠핑장에서 즐기는 바비큐, 해산물 요리까지 다양한 메뉴가 인기다. 특히 야외에서는 여러 양념을 따로 준비하기 어려운 만큼 기본 장류 하나만으로도 다양한 요리를 완성할 수 있다는 점이 장점으로 꼽힌다.

신송식품은 오랜 장류 제조 노하우를 바탕으로 고추장, 된장, 쌈장, 초고추장 등 다양한 제품군을 운영하며 일상식은 물론 캠핑과 휴가지에서도 활용도가 높은 한식 소스를 선보이고 있다.

고추장·쌈장·초고추장 하나로 완성하는 여름 한식 레시피

신송 고추장은 비빔국수와 비빔냉면, 비빔밥의 기본 양념으로 활용할 수 있다. 식초와 올리고당, 다진 마늘, 참기름 등을 더하면 간단한 비빔 양념을 만들 수 있으며, 오이와 상추, 삶은 달걀 등을 곁들이면 여름철 한 끼 식사로 손쉽게 즐길 수 있다.

또한 닭갈비와 제육볶음, 고추장불고기 등 볶음 요리에도 폭넓게 사용할 수 있어 캠핑이나 펜션에서는 다양한 양념을 준비하지 않아도 된다.

신송 쌈장은 삼겹살과 목살, 소고기 등 구이 요리뿐 아니라 생채소와 구운 채소를 곁들여 먹기 좋다. 여기에 참기름이나 다진 마늘 등을 더하면 취향에 맞는 쌈장으로 활용할 수 있으며, 물이나 육수에 풀어 된장찌개 형태로도 응용할 수 있다.

캠핑·바캉스 시즌 맞아 간편한 K-소스 활용도 높여

신송 초고추장은 회와 오징어, 문어, 새우 등 해산물 요리와 잘 어울리는 제품이다. 데친 오징어나 골뱅이, 채소를 함께 버무리면 여름철 별미를 간편하게 만들 수 있으며, 물회와 회덮밥 양념으로도 활용할 수 있다.

삶은 소면이나 메밀면에 초고추장과 채소를 넣으면 간단한 비빔면을 만들 수 있으며, 브로콜리와 미나리, 두릅 등 채소를 곁들이는 소스로도 적합하다.

신송식품 관계자는 "여름철에는 차가운 면 요리와 야외 고기구이 등 장류를 활용할 수 있는 메뉴가 다양하다"며 "고추장과 쌈장, 초고추장을 제품 특성에 맞게 활용하면 가정과 휴가지에서 다양한 한식 메뉴를 보다 간편하게 즐길 수 있다"고 말했다.

최근 간편식과 홈쿡 문화가 확산되면서 기본 장류 하나로 다양한 요리를 완성할 수 있는 활용형 식재료에 대한 관심도 높아지고 있다. 업계에서는 K-푸드 확산과 함께 한국 전통 장류를 활용한 레시피 콘텐츠 역시 지속적으로 확대될 것으로 전망하고 있다.

Q&A

Q1. 여름철 장류 제품의 활용도가 높아지는 이유는 무엇인가요?

여름에는 비빔국수와 냉면, 캠핑 바비큐, 해산물 요리 등 다양한 계절 메뉴가 많아진다. 고추장, 쌈장, 초고추장 등 기본 장류만으로도 여러 요리를 손쉽게 만들 수 있어 간편성과 활용성이 높다.

Q2. 캠핑이나 휴가지에서 가장 실용적인 장류는 무엇인가요?

쌈장은 고기와 채소를 함께 즐길 수 있고, 된장찌개 형태로도 활용할 수 있어 활용도가 높다. 고추장은 볶음요리와 비빔요리, 초고추장은 해산물과 면 요리에 적합해 상황에 따라 다양하게 사용할 수 있다.

Q3. K-장류 시장의 성장 가능성은 어떻게 전망되나요?

K-푸드에 대한 글로벌 관심이 높아지면서 한국 전통 장류를 활용한 간편 레시피와 소스 제품의 수요도 꾸준히 확대되고 있다. 특히 집밥과 캠핑 문화 확산으로 활용도가 높은 장류 제품은 국내외 시장에서 성장 가능성이 큰 식품군으로 평가받고 있다.