KT알파 쇼핑, 김민성 셰프 '만능 새우 양념장' 단독 론칭…오마카세 맛 집밥으로 구현

KT알파 쇼핑이 서울 오마카세 맛집 '쿠마'의 김민성 셰프가 개발한 '쿠마 김민성 양념 새우장'을 오는 27일 오후 4시 첫 방송으로 선보인다. 블루리본 서베이에 10년 연속 선정된 오마카세 레스토랑의 노하우를 담은 제품으로, 반찬은 물론 소스와 국물요리까지 활용 가능한 '만능 새우 양념장'으로 주목받고 있다.

7월27일 16시 KT알파 쇼핑에서 첫 선을 보이는 ‘쿠마 김민성 양념 새우장’ 스튜디오 녹화 현장. (왼쪽부터) 김건우 쇼핑호스트, 김민성 셰프, 이율 쇼핑호스트. 사진 제공 : KT알파 쇼핑

[피플게이트] KT알파 쇼핑이 일식 오마카세 셰프 김민성이 직접 개발한 프리미엄 신제품 '쿠마 김민성 양념 새우장'을 7월27일 오후 4시 방송을 통해 처음 선보인다.

이번 신제품은 서울 여의도의 오마카세 레스토랑 '쿠마'에서 실제 판매 중인 동일 제품으로, 셰프의 조리 노하우를 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있도록 개발됐다. 김민성 셰프는 한국판 미쉐린 가이드로 불리는 '블루리본 서베이'에 2017년부터 2026년까지 10년 연속 선정된 일식 셰프로 알려져 있다.

최근 요리 예능과 유튜브 콘텐츠를 통해 젊은 소비자와의 접점을 넓히고 있는 스타 셰프 IP를 활용했다는 점도 이번 론칭의 특징이다.

오마카세 셰프의 노하우 담아…반찬부터 국물요리까지 활용

'쿠마 김민성 양념 새우장'은 1통(200g) 기준으로 새우 함량을 높이고 국내산 마늘과 젓갈, 특제소스를 배합해 감칠맛을 극대화했다. 밥반찬은 물론 찌개, 라면, 회, 고기요리 등 다양한 메뉴에 활용할 수 있는 것이 특징이다.

김민성 셰프는 "기름진 회와 잘 어울리는 소스를 만들자는 아이디어에서 시작했지만 어떤 요리에서도 맛의 균형을 잡아주는 만능 양념장"이라며 "평범한 음식도 한 스푼으로 특별한 요리로 바꿔주는 제품"이라고 소개했다.

특히 껍질째 먹을 수 있는 인도산 새우를 사용해 식감과 영양을 높였으며, 주문 후 최신 제조 제품을 공급하고 HACCP 인증 시설에서 생산해 품질과 위생 경쟁력도 강화했다.

사진 제공 : KT알파 쇼핑

스타 셰프 IP 확대…프리미엄 미식 상품 강화

KT알파 쇼핑은 최근 홈쇼핑 식품 시장에서 프리미엄 미식 경험을 원하는 소비자가 늘어나는 점에 주목하고 있다.

김훈일 KT알파 쇼핑 식품팀장은 "집에서도 차별화된 미식 경험을 추구하는 고객이 증가하고 있다"며 "앞으로도 유명 셰프의 조리 노하우와 레시피를 담은 상품을 지속적으로 발굴해 선보일 계획"이라고 말했다.

김민성 셰프는 2008년부터 서울 여의도에서 해산물 오마카세 전문점 '쿠마'를 운영하고 있으며, tvN '스트릿 레스토랑 파이터', MBN '알토란' 등에 출연하고 약 20만 명의 유튜브 구독자를 보유하고 있다.

Q&A

Q1. '쿠마 김민성 양념 새우장'은 언제 판매되나요?

7월 27일 오후 4시 KT알파 쇼핑 방송을 통해 첫 론칭된다.

Q2. 제품의 특징은 무엇인가요?

껍질째 먹을 수 있는 새우와 국내산 마늘, 젓갈, 특제소스를 사용했으며, 밥반찬부터 소스, 국물요리까지 다양하게 활용할 수 있는 만능 양념장이다.

Q3. 김민성 셰프는 누구인가요?

서울 여의도 오마카세 전문점 '쿠마'를 운영하는 일식 셰프로, 블루리본 서베이에 10년 연속 선정됐으며 다양한 방송과 유튜브 활동을 이어가고 있다.